Ягоды очищают организм от «клеточного мусора»
Ягоды стимулируют процесс очищения организма от клеточного мусора, с помощью которого клетка избавляется от всего ненужного.
Об этом ГолосUA рассказала известный украинский врач-диетолог Оксана Скиталинская.
«Ягоды стимулируют так называемый процесс аутофагии, с помощью которого клетка избавляется от всего ненужного, очищается от клеточного мусора», — отмечает диетолог.
По ее словам, клеточный мусор накапливается у всех людей, особенно этот процесс идет очень бурно с возрастом, но мудрая природа придумала такие механизмы, чтобы клетки самоочищались.
Аутофагия появляется, когда, допустим, человек один раз отказывается от приема пищи, или использует однодневное голодание — в этом случае организму все равно нужны питательные вещества, и он их берет в клетке в виде этого клеточного мусора, убирает в первую очередь то, что ему не нужно.
Люди постоянно едят, и процесс аутофагии полностью угнетен. Это значит, что клеточный мусор накапливается и рано или поздно клетка не выдерживает: она или умирает преждевременно, или сильно болеет, или превращается в раковую и начинается онкозаболевание.
В настоящее время одним из принципов продления молодости геронтологами всего мира считается включение процесса аутофагии с помощью определенных видов диеты.
Ягоды также защищают организм от переизбытка свободных радикалов, которые провоцируют хронические воспалительные процессы, онкологические заболевания, другие болезни.
По ее словам, слишком много свободных радикалов образуются, когда человек живет в неблагоприятной экологической среде — там, где много транспорта, лкогда человек часто находится на солнце, получает много ультрафиолетовых лучей, когда люди курят, когда нервничают, когда пьют некачественную воду, когда принимают лекарства, когда неправильно питаются.
«В норме свободные радикалы нужны организму. Они, как санитары, удаляют из организма нежизнеспособные, вредные клетки, бактерии. Но когда их становится очень много, они начинают бомбардировать, атаковать клетки собственного организма. Есть специальные диеты — два раза в неделю один прием пищи заменяем ягодами. Ягоды очень подходят для такой диеты, поскольку они низкокалорийны и к тому же сами содержат вещества, которые стимулируют процесс аутофагии – очищения клеток от клеточного мусора», — подчеркивает О. Скиталинская.